روش تهیه میوه خشک ملون

از گذشته تا به الان مردم برای نگهداری میوه در فصول مختلف آنها را خشک می کردند. خشک کردن میوه ها علاوه بر اینکه امکان نگهداری میوه در فصول مختلف را امکان پذیر می کند، جای کمتری را نیز اشغال نسبت به میوه تازه که پر از آب می باشد؛ می کند. میوه ملون که میوه ای تابستانه می باشد، پر از خواص و خاصیت های بسیار است و اگر به صورت خشک شده مصرف گردد؛ می تواند به منظور تامین ویتامین های موردنیاز بدن، مفید واقع شود. میوه خشک بادله قصد دارد در این مقاله به روش تهیه میوه خشک ملون بپردازد.

اگر از طرفداران میوه خشک، مخصوصا ملون خشک شده هستید ولی وقت کافی برای خشک کردن میوه را ندارید و یا در منزل تجهیرات کافی برای خشک کردن میوه را ندارید؛ می توانید به راحتی میوه خشک عمده و خرد را از میوه خشک بادله خریداری کنید.

اقدامات لازم قبل از تهیه میوه خشک ملون

قبل از تهیه میوه خشک ملون لازم است که اقداماتی را انجام دهید. به طور کلی روش فرایند خشک کردن میوه تازه با توجه به نوع میوه متفاوت می باشد. به عنوان مثال انگور به صورت کلی خشک می شود اما سیب را باید به صورت اسلایس شده اقدام به خشک کردن آن کرد. به نکات زیر برای تهیه میوه خشک ملون دقت کنید.

• قبل از هرچیزی باید مطمئن شوید که میوه عاری از هرگونه آلودگی و کثیفی می باشد. برای این منظور ابتدا میوه ملون را بر روی آب جاری گرفته تا گل و لای آنها پاک شوید؛ سپس به کمک حوله تمیز یا پارچه ای تمیز، اقدام به خشک کردن آنها کنید.
• پس از اینکه میوه ملون را به خوبی شستید و خشک کردید؛ نوبت به اسلایس کردن آنها می رسد. میوه های بزرگ مثل ملون، هندوانه، سیب، پرتقال و غیره را نمی توان به صورت کامل و سالم خشک کرد؛ لذا باید آنها را به قطعات کوچکتر اسلایس کرد تا جای کمتری بگیرد و هم بهتر خشک شوند.
• برخی از میوه ها مانند سیب، گلابی، انجیر و سایر میوه ها که پوستشان خوراکی می باشد را با پوست شروع به خشک کردن می کنند؛ اما میوه هایی مانند هندوانه، ملون که پوستشان باید دور ریخته شود را بدون پوست خشک می کنند.
• نحوه اسلایس کردن میوه کاملا به سلیقه شما و فضای خشک کردنی که دارید بستگی دارد. اما برای اینکه آب میوه ها بهتر خارج گردد و به خوبی خشک شوند؛ معمولا هر اسلایس ضخامتی بین 4 الی 6 میلی متر دارد.
• اگر می خواهید ملون خشک شده شما طعم خاصی بدهد می توانید قبل از شروع فرایند خشک شدن، ادویه ها و چاشنی های مخصوص به خود را به اسلایس های میوه اضافه کنید.
• ورقه های اسلایس شده را روی هم قرار ندهید و سعی فاصله ای مشخص از هم داشته باشند.

انواع روش های تهیه میوه خشک ملون

به طور کلی سه روش متداول برای خشک کردن میوه خشک ملون وجود دارد؛ در ادامه به معرفی و تشریح هرکدام از آنها می پردازیم.

پیشنهاد میوه خشک بادله برای مطالعه بیشتر: قیمت میوه خشک

خشک کردن به کمک دستگاه میوه خشک کن

یکی از روش هایی که افراد و شرکت های فعال در حوزه میوه خشک، از آن استفاده می کنند؛ دستگاه میوه خشک کن می باشد. میوه خشک کن ها به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم می شوند. برند های مختلف لوازم خانگی مانند بوش، پارس خزر و غیره میوه خشک های خانگی را تولید می کنند.

با توجه به نوع میوه و دستورالعمل های دستگاهی که خریداری کرده اید؛ دمای آن را تنظیم کنید. سپس اسلایس میوه ملون را با فاصله جوری که بر روی یکدیگر نیافتند بر روی سینی دستگاه قرار دهید؛ و دکمه شروع را بزنید. شایان ذکر است که هر 3 الی5 ساعت به میوه ها سر بزنید تا بیش از حد خشک و چروکیده نشوند.

خشک کردن به کمک آفتاب

افرادی که از لحاظ مالی توانایی خرید دستگاه میوه خشک کن را ندارند، می توانند از خورشید که یک منبع رایگان است، بهره ببرند. اما باید بدانید که این روش نسبت به سایر روش ها مدت زمان بیشتری را می طلبد و اگر در منطقه ای هستید که آب و هوای ابری و بارانی دارند؛ تقریبا غیر ممکن است که بتوانید به کمک آفتاب میوه های خود را خشک کنید.

برای اینکار محلی را انتخاب کنید که عاری از هرگونه حشره و آلودگی باشد. اسلایس میوه را با فاصله بر روی سینی قرار دهید، توجه داشته باشید که سینی باید از سطح زمین فاصله داشته باشد. یک روز در میان به میوه ها سر بزنید و فرایند خشک شدن را کنترل کنید.

خشک کردن میوه با فر

یکی دیگر از روش هایی که می توان در تهیه میوه خشک ملون از آن استفاده می شود، فر های خانگی می باشد. از قبل باید فر را با دمای 50 درجه سانتی گراد گرم کنید. میوه ها را بر روی سینی با فاصله معین چیده و درون فر قرار دهید. دقت کنید که اگر از فر قافل شوید می تواند میوه های شما را بسوزاند. معمولا باز زمانی 3 الی 9 ساعت بسته به نوع میوه و ضخامت اسلایس شما دارد. باید به طور مرتب به میوه ها سر بزنید تا میوه های بیش از حد خشک نشوند.

فرجام سخن

این مقاله توسط تیم تولید محتوای فروشگاه اینترنتی بادله تهیه و تولید شده است. ما سعی کردیم در این مقاله شما را با روش های تهیه میوه خشک ملون آگاه کنیم. همچنین اگر وقت و تجهیزات لازم در منزل را دارید می توانید به راحتی در منزل اقدام به خشک کردن میوه ها کنید. اگر قصد خرید میوه خشک عمده و یا خرد را دارید می توانید به وبسایت میوه خشک بادله مراجعه کرده و در تب محصولات => میوه خشک را انتخاب کنید. پس از انتخاب میوه خشک مورد نظر خود می توانید با توجه نیازی که دارید، سفارش خود را ثبت کنید.