طرز تهیه میوه خشک توت فرنگی

میوه خشک یکی از فراورده هایی است که از دیرباز مورد استفاده قرار می گرفت و همواره در رژیم غذایید افراد جایگاه مخصوصی داشته است. افزون بر این اگر بخواهید میوه های هر فصلی را خارج از فصل آنها مصرف کنید بدون اینکه از خواص آن چیزی کم شود؛ مناسب ترین گذینه میوه خشک است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه میوه خشک توت فرنگی را با هم بررسی کنیم.

اگر تجهیزات لازم برای خشک کردن میوه جات را ندارید و یا زمان کافی برای رسیدگی و آماده کردن خشک کردن میوه جات را ندارد، می توانید به راحتی انواع میوه های خشک شده را از میوه خشک بادله به هر مقداری که نیاز دارید سفارش دهید.

روش انتخاب صحیح میوه جات و شستشوی آنها

میوه توت فرنگی از آن دسته میوه هایی است که به راحتی آلوده می گردد. قبل از هرچیزی سعی کنید توت فرنگی های سالم و عاری از هرگونه آلودگی را تهیه کنید. برگ های سبز اضافی را از آن جدا کنید. اگر میوه توت فرنگی شما گل و لای زیادی داشت؛ آنها را دورن آب سرد بریزید تا تمام گل و لای آن در زیر آب ته نشین شود. اگر هم گلی نداشت صرفا آنها را به خوبی بشویید. سپس درون آبکش قرار بدهید تا آب اضافی آن به طور کامل کشیده شود.

روش های تهیه میوه خشک توت فرنگی

برای تهیه توت فرنگی خشک شده روش های زیادی وجود دارد اما به 3 تا از متداول ترین روش های آن خواهیم پرداخت.

تهیه توت فرنگی خشک شده به کمک آفتاب

از دیرباز قبل از اینکه علم به پیشرفت کنونی برسد، عوام مردم میوه های خود را زیر نور خورشید قرار می دادند تا عمل خشک کردن را انجام دهد. برای این کار ابتدا سینی استیل ضد زنگ، تفلون و سایر سینی های مناسب را آماده کنید. به کمک یک توری نازک روی سینی را بپوشانید سپس توت فرنگی هایی که از قبل برش داده اید را با دقت و نظم روی سینی بچینید. زیر سنی دو عدد آجر یا وسیله ای قرار بدهید که از زمین فاصله بگیرد چرا که گردش هوا در زیر سینی کمک می کند تا عمل خشک شدن سریعتر انجام گردد.

روی میوه ها خود هم یک توری نازک قرار بدهید تا حشرات و پرندگان به آنها آسیبی نرسانند. اگر زیر سینی یک ورق آلومینیوم قرار بدهید سرعت خشک کردن افزایش می یابد. زمانی که شب فرا می رسد و نور خورشید دیگر نمی تابد، ممکن است توت فرنگی های ما مجدد رطوبت بگیرند. برای جلوگیری از بروز این مشکل، زمانی که شب فرا رسید سینی میوه های خود را در اتاق قرار بدهید و فردا صبح مجدد زیر نور خورشید قرار بدهید. با رعایت تمام این نکات حداکثر 5 روز زمان می برد تا توت فرنگی های شما خشک شود.

پیشنهاد برای مطالعه بیشتر: قیمت میوه خشک در سال 1403

تهیه توت فرنگی خشک شده در فر های خانگی

قبل از هر چیزی سینی فر را با دمای 80 الی 90 درجه سانتی گراد گرم کنید، سپس میوه های توت فرنگی را که از قبل برش داده اید با فاصله ای مناسب از هم بچینید. قبل از چیدن توت فرنگی ها روی سینی فر را با کاغد مومی بپوشانید. از توری های مشبک فود گرید استفاده کنید تا میوه های شما لوله یا جمع نشوند. حال سینی را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید تا عمل خشک شدن انجام گردد. دقت کنید که هر یک ساعت یا دو ساعت یکبار سینی را بچرخانید تا تمامی قسمت های میوه به صورت یکنواخت خشک گردد.

تهیه میوه خشک توت فرنگی در دستگاه خشک کن

در ابتدا توت فرنگی های خود را به اندازه های یکنواخت و برش دهید. سپس با فاصله های مناسب روی شبکه دستگاه میوه خشک کن قرار بدهید، دقت کنید که فاصله میوه ها روی توری دستگاه به اندازه باشد تا هواکش بتوانید از میان میوه ها عبور کند. خشک کردن میوه ها به کمک دستگاه میوه خشک کن 24 الی 48 ساعت زمان می برد. بعد از گذشت 24 ساعت باید به طور مداوم به میوه ها سر زد تا بیشتر از نیاز خشک نشوند.

کلام آخر

این مقاله توسط تیم تولید محتوای میوه خشک بادله تهیه شده است. ما در این مقاله سعی کردیم تمامی روش ها و طرز تهیه میوه خشک توت فرنگی را با تمامی نکات خدمت شما شرح دهیم. همانطور که خواندید به سه صورت می توان توت فرنگی را خشک کرد؛ به کمک نور آفتاب، به کمک فر های خانگی و دستگاه میوه خشک کن. با توجه به شرایط و نیازتان می توانید هر یک از این روش ها را انتخاب کنید.

همچنین اگر زمان و مهارت کافی برای این کار را ندارید؛ می توانید با مراجعه به وبسایت میوه خشک بادله در قسمت محصولات، میوه خشک توت فرنگی را انتخاب کنید و به هر مقدار و اندازه ای که نیاز دارید اقدام به تهیه و سفارش این میوه پر خواص بکنید.