طماطم

الطماطم المجففة هي فاكهة مجففة مصنوعة من الطماطم الطازجة. ومن خلال تجفيف الطماطم، تصبح فاكهة مجففة صالحة للاستعمال. الطماطم المجففة لها طعم حلو وجيد ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة صحية ولذيذة. يحتوي هذا الطعام الجاف على كميات كبيرة من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتقوية جهاز المناعة في الجسم ومحاربة الأكسدة. أيضًا، باعتبارها مصدرًا للألياف والمعادن مثل البوتاسيوم، يمكن أن تساعد الطماطم المجففة في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.