أسعار الفواكه الجافة:

مثل أي منتج آخر، فإن تحديد سعر البيع وهامش الربح له أهمية خاصة في إنتاج الفاكهة الجافة. المكونات المهمة في تسعير الفواكه الجافة هي كما يلي:

1- الفواكه المجففة لا يتم تسعيرها مثل الفواكه الطازجة!

وبالنظر إلى أن مصطلح “التجفيف” قد أضيف إلى الفاكهة، يجب أن ننتبه إلى أن الكثير من الفواكه المقطعة تفقد مائها، لذلك قد تحتاج إلى أكثر من 8 كيلو من الفاكهة للحصول على كيلو واحد من الفاكهة المجففة!

2- نوع الفاكهة :

بغض النظر عن كمية الفاكهة المطلوبة للتجفيف؛ ويؤثر نوع الثمرة أيضًا على عملية التسعير، فبعض الثمار تحتاج إلى تقشيرها أو تجفيفها عن طريق فصل اللب، مما يؤدي إلى التخلص من كمية كبيرة من الفاكهة الطازجة، وبالتالي فإن وزن الثمرة المتخلصة يؤثر أيضًا على التسعير.

3- مقدار العرض والطلب :

يعتمد كل سوق على العرض والطلب، وتنطبق هذه القاعدة أيضًا على الفواكه المجففة. قد تتأثر بعض الفواكه بالسعر اليومي لتلك الفاكهة نظرا لطبيعتها غير الموسمية ويمكن حسابها وفقا للمبادئ المذكورة أعلاه.

4- تطبيق التكلفة وتحديد هامش الربح :

ومن الواضح أن هذا النشاط، كغيره من الأنشطة الوظيفية، له تكاليف جارية مثل القوى العاملة والطاقة وغيرها، لذا مع أخذ هذه الأمور في الاعتبار، من الضروري قياس هامش الربح في تسعير الفواكه المجففة.

5- نوع التغليف :

قد تكون الفواكه المجففة متوفرة معبأة أو بكميات كبيرة. ومع ذلك، ستتحمل تكاليف توريد منتجك، والتي ستتم إضافتها إلى السعر الإجمالي لمنتجك.

6- تأثير العلامة التجارية والجودة على سعر المنتج:

العلامة التجارية فعالة أيضًا في تسعير المنتجات، فإذا استحوذت على حصة كبيرة من السوق، فيمكنك أن تكون فعالاً في خفض سعر المنتج أو زيادته، وهو ما يعتبر بمثابة انتقال!

خاتمة :

بغض النظر عن العناصر المذكورة، يمكن أن تؤثر عوامل أخرى أيضًا على تسعير منتجك، ولكن من المهم أن تكون هذه العناصر لصالح المستهلك النهائي، بحيث يحافظ أثناء حصوله على منتج موجه نحو الصحة على رغبته تجاه المنتجات الطبيعية. سوق المنتجات، لذلك لا ينبغي أن يحدث هذا، بل هو أيضا مصدر للظلم علينا.

شكرا لأخذ الوقت الكافي لقراءة هذا المقال.

بادله هي شركة منتجة للفواكه الجافة في إيران