قیمت میوه خشک متاثر از چند عامل است اول اینکه میوه یک محصول فصلی است و قیمت و موجودیت آن در فصل های متفاوت متغییر است بنابر این این قیمت ها در هر فصل دچار نوسان است، ثانیا میوه خشک متفاوت از محصول تازه محاسبه می گردد مثلا برای تولید یک کیلو میوه خشک نزدیک به 8 تا 12 کیلو میوه نیاز است و فرایندهایی در تولید میوه خشک صورت می گیرد که خود بر قیمت میوه خشک تاثیر می گذارد.
اساسا میوه خشکِ صادراتی تابع مولفه های کشورهای مقصد و رعایت برخی قوانین مانند ارگانیک بودن و گذاراندن برخی آزمایشات و تست های غذایی و داشتن برخی ویژگی های اختصاصی است. همچنین صادرات میوه خشک با توجه به قوانین کشور مبدا قطعا نیاز به اخذ مجوزهای لازم و قوانین مالیاتی است که خود بر قیمت میوه خشک عمده تاثیر میگذارد.
